Un delicioso plato salteado de inspiración árabe sin lácteos elaborado con ternera tierna y brócoli fresco, perfecto para una cena rápida y saludable.
Salteado de ternera y brócoli al estilo
Descripción
ternera y brócoli
Ingredients
Instrucciones
- 1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 2. Agregue el ajo picado y la cebolla en rodajas y cocine hasta que se vuelvan translúcidos y fragantes.
- 3. Agregue las rodajas de carne a la sartén y cocine hasta que se doren por todos lados.
- 4. Mientras tanto, cocine al vapor los floretes de brócoli hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- 5. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
- 6. Vierta la mezcla de salsa de soja sobre la carne en la sartén y revuelva bien para cubrir.
- 7. Agregue el brócoli al vapor a la sartén y saltee durante 2-3 minutos más.
- 8. Retirar del fuego y servir caliente.
cocina, ternera, brocoli, estilo, estufa