Sencillez en Cada Bocado: Descubre el Encanto Atemporal de la Pizza Margarita
La pizza Margarita, un ícono indiscutible de la cocina italiana, es una obra maestra de simplicidad y sabores vibrantes. Comenzando con una base de masa fina y esponjosa, esta deliciosa creación se encuentra adornada con una generosa capa de tomate fresco, que aporta un toque jugoso y ligeramente ácido.
El protagonista indiscutible de la pizza Margarita es la mozzarella fresca, distribuida en suaves trozos o esparcida en su forma más cremosa. Este queso, que se derrite perfectamente sobre la superficie, añade una textura suave y untuosa que complementa a la perfección el carácter crujiente de la masa.
Receta Paso a Paso de Pizza Margarita
Ingredientes:
- Masa para pizza (puede ser comprada o preparada en casa)
- Tomates frescos, maduros
- Mozzarella fresca
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparación de la Masa
- Estira la masa para pizza sobre una superficie enharinada hasta lograr el grosor deseado.
- Transfiere la masa a una bandeja para horno enharinada o a una piedra para pizza.
Preparación de los Ingredientes
- Corta los tomates en rodajas finas. Si prefieres, también puedes triturarlos para obtener una base de tomate.
- Corta la mozzarella en rodajas finas o en trozos pequeños.
- Lava y seca las hojas de albahaca.
Montaje de la Pizza
- Extiende una capa uniforme de tomate sobre la masa, dejando un borde alrededor.
- Coloca las rodajas o trozos de mozzarella sobre el tomate.
- Distribuye las hojas de albahaca sobre la pizza.
- Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre los ingredientes.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Cocción
- Precalienta el horno a la temperatura recomendada para la masa que estás utilizando.
- Hornea la pizza en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido y burbujeado.
Servir
- Retira la pizza del horno y deja que repose unos minutos.
- Corta en porciones y sirve caliente.
¡Disfruta de tu auténtica Pizza Margarita, una deliciosa combinación de sabores frescos que captura la esencia de la cocina italiana!