Arroz con Pollo un Clásico de la Cocina Dominicana

Delicia Reconfortante Receta Arroz con Pollo al Estilo Dominicano

Sumérgete en una experiencia culinaria reconfortante con nuestro arroz con pollo, un platillo que trasciende fronteras y se encuentra en mesas alrededor del mundo. Este plato, que fusiona lo mejor del arroz y la jugosidad del pollo, es una celebración de sabores, aromas y tradiciones.

El arroz, cocido a la perfección con caldo de pollo, absorbe los sabores intensos de una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas. La carne de pollo, tierna y jugosa, se impregna con los aromas del ajo, la cebolla y las hierbas frescas. Tomates maduros aportan su dulzura natural, creando una sinfonía de sabores que se despliegan en cada bocado.

Ingredientes que conquista

La magia del arroz con pollo reside en la simplicidad de su preparación. Una vez que los ingredientes frescos se combinan en la olla, permitimos que los sabores se mezclen y desarrollen lentamente, creando una armonía culinaria que hace que cada cucharada sea una experiencia única.

Un Viaje a Través de las Culturas

Este plato versátil tiene muchas variantes en diferentes culturas, desde el arroz con pollo latinoamericano con sus toques de azafrán, hasta el arroz con pollo asiático con influencias de la soja y el jengibre. Cada versión cuenta una historia única, llevándonos en un viaje sensorial que refleja la diversidad de las cocinas del mundo.

Ya sea como una comida familiar reconfortante o como un plato principal en una ocasión especial, el arroz con pollo siempre se presenta como una opción acertada. Su versatilidad permite adaptarse a diferentes gustos y preferencias, convirtiéndolo en un plato favorito en cualquier mesa.

Sabor Tradicional con un Toque Personal

Experimenta con hierbas y condimentos para darle tu toque personal a este clásico atemporal. Desde cilantro fresco hasta pimientos picados, puedes personalizar el arroz con pollo según tus gustos y crear una experiencia gastronómica que sea única para ti y tus seres queridos.

Receta de Arroz con Pollo al estilo Dominicano

Arroz con Pollo Receta Tradicional

Ingredientes

2 tazas de arroz
500 g de muslos y pechugas de pollo, deshuesados
1 cebolla, picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, picado
1 zanahoria, cortada en cubos
1 tomate maduro, picado
1 taza de guisantes
4 tazas de caldo de pollo
1/2 taza de vino blanco (opcional)
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel
Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones

1.Preparación de Ingredientes

Lava el arroz bajo agua fría y escúrrelo.
Salpimienta el pollo y córtalo en trozos medianos.
Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento, y corta la zanahoria y el tomate en cubos.

2. Sofrito Inicial:

En una olla grande, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo, salteándolos hasta que estén dorados.

3. Dorar el Pollo:

Incorpora el pollo y dora los trozos por todos lados para sellar los jugos.
Si prefieres un toque adicional de sabor, agrega el vino blanco y deja que se evapore.

4. Añadir Vegetales:

Introduce el pimiento, la zanahoria, el tomate y los guisantes en la olla.
Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.

5. Incorporar el Arroz:

Agrega el arroz y revuelve bien para que se impregne con los sabores del sofrito.

6. Caldo y Cocimiento:

Vierte el caldo de pollo caliente en la olla.
Añade la hoja de laurel y lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

7. Reposo y Servir:

Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz con pollo durante unos minutos.
Remueve la hoja de laurel y decora con perejil fresco picado antes de servir.

¡Ahora, disfruta de este delicioso arroz con pollo que combina la perfección del arroz con la jugosidad del pollo en cada bocado! Ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados con una opción clásica y reconfortante.